domingo, 28 de septiembre de 2014

Oktoberfest 2014

El sábado 27 de septiembre la Cámara de  Industria y Comercio Argentino-Alemana organizó el clásico Oktoberfest en el Club Ciudad de Buenos Aires. Con el marco de un día soleado, el festejo no podría haber sido mejor.
Como siempre, nos acreditamos en la entrada y recibimos las dos consumiciones de Schneider que nos correspondía, pero para nuestra sorpresa también teníamos un vaso liso de regalo. El sector de la kermesse estaba repleto de chicos y no tan chicos que disfrutaron de todos los juegos. Cuando los chicos se cansaron, los grandes también probamos el toro mecánico que siempre acompaña la celebración.
Esta de más destacar la cerveza tirada, los chops de cerámica que son un clásico, los tragos de Jagermaister, las comidas típicas y los recuerdos para regalar. Sin olvidarnos de la cabina de fotos de la que siempre nos llevamos un lindo regalo.
Entre shows de música y baile típicamente germanos, la tarde se hizo noche y todas las familias y grupos de amigos nos deleitamos con un momento que esperamos todo el año. Una de las cosas que más me gusta es el ambiente familiar, los juegos, las canciones, todas las cosas que nos hacen conocer mejor a una cultura inmersa desde hace mucho tiempo en nuestro país.
¡Muchas gracias a todos los que hicieron posible que esta celebración fuese memorable como todos los años!


Galletitas deliciosas de Petit Sablé!

La feria y el toro


Gracias Schneider por acompañarnos






La comida deliciosa!!!





Sí, soy yo en el toro mecánico, jaja.


Un brindis por todos los que estuvieron en el Oktoberfest!





viernes, 26 de septiembre de 2014

Evento de Yelp en Mole

Ayer 26 de septiembre la gente de la nueva red social Yelp organizó un evento para sus integrantes mejor calificados en el bar Mole de Palermo. Para quienes estén interesados, las calificaciones en Yelp se obtienen a medida que el usuario va puntuando distintos lugares de la ciudad (puede ser cualquiera), y escribe reseñas de esos lugares.







 Nachos, pizza, una variedad de sandwiches y algunas acompañado con cerveza y diferentes tragos como Campari, Cynar y Aperol hicieron del encuentro un momento propicio para conocer a otros miembros de la red e intercambiar experiencias y consejos.
Además, había algunos souvenirs para los asistentes como pins y stickers. Fede, mi novio, me trajo también unos guantes de lana con mucha onda que les mostraré en otro post.

martes, 23 de septiembre de 2014

Focaccia con aceitunas

Esta receta es muy rica y muy práctica para una reunión con amigos, donde podemos servir algo más informal y comer con las manos.

Los ingredientes son:

  • 500 grs de harina leudante
  • 1 cdita de sal
  • 2 cditas de levadura seca
  • 350 ml de agua templada
  • 6 cdas de aceite de oliva
  • 115 grs de aceitunas troceadas



El procedimiento es el siguiente:
 
1. Tamizar la harina con la sal en un bowl e
incorporar la levadura.








2. Verter el agua y dos cucharadas de acite,
mezclar hasta obtener una masa uniforme.








3. Amasar hasta que quede suave y elástica,
colocar en un bowl y dejar leudar durante
1 hora aproximadamente.







4. Aceitar una fuente para horno. Añadir
a la masa las aceitunas y amasar para unir,
poner la masa en la bandeja y dejar leudar
nuevamente hasta que duplique su volumen.






5. Hacer hoyitos con los dedos en la masa,
rociar con aceite de oliva y espolvorear
con sal marina.






6. Cocinar durante 30 a 35 minutos en

horno precalentado.

Ya está lista la focaccia para degustarla con una buena cerveza y una gran compañía!




domingo, 21 de septiembre de 2014

Viví Francia

El sábado anticipando la primavera estuve visitando el clásico mercado francés organizado en el marco de la semana Viví Francia que se realiza todos los años en Buenos Aires, Mendoza y Córdoba. Hubo muchas actividades durante y la semana, y los restaurantes franceses adheridos ofrecieron menúes especiales, no puede pasar por ninguno en la semana pero no me iba a perder el mercado gastronómico. También se realizaron charlas, muestras de cine, cursos de francés y muchas actividades más.













Una de las actividades más interesantes era la visita guiada a la embajada francesa, lamentablemente, había muchísima gente y no pude entrar. Pero voy a insistir la próxima oportunidad.



























Al mediodía el clima acompañó, y llegué justo cuando estaba tocando el dúo Cocoricó, quienes nos deleitaron con buena música y terminaron su show con La vie en Rose. Además de una feria con artistas que ofrecían sus obras y pintaban en vivo.




Les dejo fotos del mercado y de algunos de los participantes, fueron muchos más, pero por suerte había tanta gente que se me complicó un poco sacar algunas fotitos.













Feliz primavera!!

jueves, 18 de septiembre de 2014

Exigí buen café 2014

El lunes tuve la posibilidad de asistir a una nueva edición de la expo Exigí Buen Café 2014. La cita fue en el hotel Four Seasons, lugar elegante si los hay. Gracias a la organización de la gente de Eventioz, la entrada fue gratis y la feria fue sorprendente.














En la feria encontré diferentes expositores que mostraban las distintas caras de un café de excelencia, esa fue la consigna de este encuentro, mostrar un producto de la mejor calidad posible. Entre los participantes estaban Café Martínez, Cabrales, All Saints Café, Illy, Main Fusion, Barrio Cafetero, Crisol, La Tienda del Barista y muchos más. En sus stands se podían degustar los mejores blends y probar las nuevas tendencias en en mundo del café.


 Main Fusion y Café Martínez nos
delitaron con sus productos.



                      ¡¡All Saints Café!!




También hubo un concurso de baristas; una instalación con productos de diferentes partes del mundo; el Pony Spirits, bar de la feria que permitía probar tragor realizados con el mejor café; y, por supuesto, la posibilidad de adquirir vajilla y accesorios para degustar los mejores granos en casa.








Sin dudas, estaré ahí en la próxima edición!